Bibliographie

Sur le Compostage :  Composts et paillis ( terre vivante) : de bonne base, très complet Une bonne terre pour un beau jardin (terre vivante) : pour aller plus loin Les jardiniers de l’ombre (terre vivante) : sur les décomposeurs Le lombricompost (rustica) La boite à compost : outil pédagogique avec des cartes, des affiches, des... Lire la Suite →

Avec la Rhubarbe

Avec les feuille faites du purin de rhubarbe : C'est un excellent répulsif contre certains insectes et notamment les pucerons. On l’utilise également afin de lutter contre le ver ou la teigne du poireau. Faire macérer 1 à 1,5 kg de feuilles de rhubarbe dans 10 litres d’eau pendant 72 heures environ. Filtrer afin de ne garder que le liquide et... Lire la Suite →

Les plantes amies et ennemies !

Venez Jouer au Jardin Partagé!!  Nous avons de belles cartes pour réfléchir ensemble aux meilleures associations du Potager! et essayer d'éviter les mauvaises... Pour la tomate ici vous avez les amis en haut et les ennemis en bas !     Si vous souhaitez réviser un peu avant de jouer c'est ici  

Pain perdu

Il vous reste du pain dur?? Ne le jetez pas il peut encore servir!! mixé il peut être utilisé en chapelure, en base de cake, ou en pain de poisson avec des œufs et du lait il vous fera un bon goûter au pain perdu! Recette du Pain Perdu :  battez les œufs avec le... Lire la Suite →

Conserve de légumes lacto-fermentés

Ce mode de fermentation permet de conserver les légumes crus mais aussi de mieux les digérer, de faire le plein de probiotiques. Et comme si ce n’était pas assez, la lacto-fermentation enrichit les légumes en vitamines C, K, PP et A. Le principe est relativement simple, il vous faut des légumes, de l’eau, du sel, des... Lire la Suite →

Confiture de tomate verte

  il vous faut : 1kg de tomate 1 citron 1 pomme 500 g de sucre La veille, laver et émoder les tomates puis couper les en quartier. Trancher en lamelle fine le citron en enlevant les pépins. Fait de même pour la pomme. Mélanger les tomates, le citron et la pomme avec le sucre,... Lire la Suite →

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